The Market Barcelona - Restaurante en Barcelona

Restaurante peruano auténtico con fusión Nikkei

Barcelona
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Se unió en Julio de 2013

The Market Barcelona es un restaurante situado en Barcelona, provincia de Barcelona. La ficha de The Market Barcelona contiene la siguiente información: Características, fotos, mapa de situación, web, teléfono y más información como tipo de comida ofrecida, ambiente del local público ideal, equipamiento, precios y menús, calendario y horario, ubicación territorial, platos típicos y especialidades
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Información

Dirección: Gran de Gràcia, 7
Barcelona, 08.012
Barcelona
Teléfono: Ver teléfono
Móvil: Ver móvil
Chef - Jefe de cocina: Nicky Ramos
Premios y distinciones:: Nuestro Chef, estudió Artes Culinarias en Le Cordon Bleu y Administración de empresas en la Universidad central de la Florida, EEUU, además de trabajadar en grandes hoteles y restaurantes como el Orlando World Center Marriott, que ahondaron su pasión por la cocina al ver la manera acertada de trabajar de los americanos. Ha trabajado en cruceros por medio mundo; República Dominicana, Dubai y finalmente donde empezó: en el Perú. Allí aportó sus ideas en una escuela de Hostelería y Gastronomía y profundizó sus conocimientos de las cocinas de este país y de las cocinas Chifa, Nikkei, Novoandina, Criolla, Amazónica y de los Ceviches y Parrillas de Anticuchos. En su etapa como chef en España, trabajó en la apertura de hoteles como el Hotel Boutique Murmuri y un hotel de la cadena francesa Accor. Ambas aperturas le dieron la experiencia para poder contribuir al desarrollo de nuestra empresa EQ de cocina vistosa, sabrosa, evolutiva y natural, con estilo peruano Nikkei.

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Fotos de The Market Barcelona

Descripción de The Market Barcelona
Este concepto de restaurante nace debido al último boom gastronómico a nivel mundial:

La cocina peruana, un pais con 500 años de fusion que llega a ser una fiesta culinaria de sabores que hoy sorprende al mundo. Queremos compartir todos los estilos de cocina que posee el Perú es decir: La cocina Nikkei (peruano-japonesa), Chifa (influencia china cantonesa), Novoandina, Criolla, Parrillas de Anticucho, Amazónica, cevicheria, picanteria , asi como cocinas regionales de la Costa, Sierra y Selva.

En The Market queremos darte un tour guiado por estos maravillosos sabores y sorprenderte con la magnífica atención de nuestros colaboradores.

Nuestros platos estrella son los diferentes tipos de ceviche, asi como el ya famoso Seco de Cordero a la Chiclayana, el Arroz con pato con salsa de frambuesas y nuestros diferentes cocktailes de Pisco.

La meta de esta empresa con corazón humano es liderar en Barcelona la movida por el deleite en éstos estilos de cocina que los invitamos a conocer.

The Market Barcelona es óptimo para grupos, venga a comer o cenar con los amigos. En nuestro establecimiento podemos ofrecerle unas magníficas cenas de empresa. Somos un restaurante ideal para ir con niños, las instalaciones son adecuadas para los más pequeños. En Barcelona, somos una referencia en las comidas familiares. La cocina vegetariana cuenta con un espacio en nuestro establecimiento.
Mapa de situación de The Market Barcelona
El restaurante The Market Barcelona está representado su ubicación en el mapa con el siguiente icono , además para tener una idea más ajustada del territorio hay dibujados un círculo pequeño situado a 500 metros de él, y otro más grande 1 km. alrededor.

Características de The Market Barcelona

Ambiente del local

Acogedor
Aire Libre
Diseño
Negocios
Encanto
Moda
Elegante
Exótico
Íntimo
Bonito
Fresco
Romántico

Premios

Premios: Nuestro Chef, estudió Artes Culinarias en Le Cordon Bleu y Administración de empresas en la Universidad central de la Florida, EEUU, además de trabajadar en grandes hoteles y restaurantes como el Orlando World Center Marriott, que ahondaron su pasión por la cocina al ver la manera acertada de trabajar de los americanos. Ha trabajado en cruceros por medio mundo; República Dominicana, Dubai y finalmente donde empezó: en el Perú. Allí aportó sus ideas en una escuela de Hostelería y Gastronomía y profundizó sus conocimientos de las cocinas de este país y de las cocinas Chifa, Nikkei, Novoandina, Criolla, Amazónica y de los Ceviches y Parrillas de Anticuchos. En su etapa como chef en España, trabajó en la apertura de hoteles como el Hotel Boutique Murmuri y un hotel de la cadena francesa Accor. Ambas aperturas le dieron la experiencia para poder contribuir al desarrollo de nuestra empresa EQ de cocina vistosa, sabrosa, evolutiva y natural, con estilo peruano Nikkei.

Tipo de cocina

Cocina de mercado
Autor
Creativa
Fusión

Equipamiento

Aire Acondicionado
Terraza
Reservados
Internet Wifi
Reservas Online
Aparcamiento
Acceso Minusvalidos
Bodega

Horarios

Abiertos en Agosto
Cenas Empresa Navidad
Abiertos Nochebuena
Abiertos Nochevieja
Fin de Año
Halloween
Abierto todo el Año
Abiertos los domingos
Abierto los mediodías
Abierto las noches
Abierto para carnavales

Horario Abierto: Abierto de martes a domingos de 13:00 - 16.30 ; 20.00 a 01:00 .

Horario Cierre: Cerrado los lunes todo el día.

Ubicación territorial

Centro
Ciudad
Capital

Precios

Promociones
Asequibles
Descuentos
Aceptan Cheque Gourmet
Menú del día
Menú para grupos
Menú degustación
Menú festivo
Menú Navidad
Menú Nochebuena
Menú San Esteban
Menú Nochevieja
Menú año nuevo
Menú Halloween
Menú
Menú infantil
Menú típico

Precio Medio Carta: De 20 a 30 € / persona

Menú del día: De 10 a 12 € / persona

Menú Festivo: No se ofrece

Menú Grupos: De 20 a 30 € / persona

Menú degustación: De 20 a 30 € / persona

Menú Noche: No se ofrece

Público ideal

Grupos
Empresas
Niños
Familias
Gente Joven
Turistas
Vegetarianos
Eventos
Celebraciones
Cumpleaños
Bebés
Parejas

Especialidades

Marisco
Pescado

Especialidades: - Pulpo Con Salsa de Olivas 13,75: Nuestro clásico al olivo cortado finamente acompañado de salsa cremosa de aceitunas negras botija y crostini

- La Causa Limeña de las Abuelas 13,00: Papa de puré frio sazonado con zumo de lima y ají amarillo rellena de pollo y aguacate

- Brochetas de Anticucho de Corazón de Ternera 12,75: El clásico de la cocina peruana acompañado de maíz desgranado y salsa de Rocoto

- Nuestro Ceviche The Market 15,75: Láminas de pulpo y atún fresco con mango, pimiento rojo y algas japonesas con sésamo

- Ceviche Punta Sal Clásico 13,75: Láminas de pescado blanco, marinadas en zumo de lima, ají limo y cilantro con maíz crujiente de los Andes
- Ceviche Nikkei Fusión Peruano-Japonesa 16,50: Láminas de atún marinadas en zumo de lima, salsa de soja y sésamo con seaweed

- Ceviche de Pescado al Ají Amarillo Como en Chorrillos 14,75: Láminas de pescado marinados en zumo de lima y aromatizado con ají amarillo
- Trio de Ceviches 19,75: Tres tipos de ceviche Nikkei, Chifa, y clásico

Fin de la sección The Market Barcelona - Barcelona

The Market Barcelona - Barcelona