Restaurante La Matilde - Restaurante en Zaragoza

Un referente en el panorama gastronómico y profesional

Zaragoza
Ver web
Se unió en Julio de 2013

Restaurante La Matilde es un restaurante situado en Zaragoza, provincia de Zaragoza. La ficha de Restaurante La Matilde contiene la siguiente información: Características, fotos, mapa de situación, web, teléfono y más información como tipo de comida ofrecida, ambiente del local público ideal, equipamiento, precios y menús, calendario y horario, ubicación territorial, platos típicos y especialidades
Busca vuelos baratos a Restaurante La Matilde mientras planificas tu viaje. Te ahorrarás mucho si lo haces con tiempo.
Si lo necesitas, también puedes buscar créditos online y créditos rápidos para tu viaje, que podrás pagar cómodamente durante todo el año.

Información

Dirección: Predicadores, 7
Zaragoza, 05.003
Zaragoza
Teléfono: Ver teléfono
Móvil: Ver móvil
Chef - Jefe de cocina: Iván Puyuelo
Premios y distinciones:: Nuestro restaurante aparece en las principales guías gastronómicas de España y del Extranjero (incluida la Michelín), como asimismo en numerosos portales Web. Entre premios, diplomas, reconocimientos, galardones, placas, distinciones, títulos, etc., tenemos la dicha y la gran fortuna de contar con más de setenta menciones en nuestro Hall de Entrada.

¿Eres el propietario?

Valida tu ficha y consigue más clientes

Consultar disponibilidad

¡Qué pena! No podemos garantizarte la disponibilidad en este lugar, aunque pronto te la garantizaremos.

De momento ¿qué te parece si te proponemos alternativas que sí podemos garantizarte?

Restaurantes cerca

IL Principale Trattoria

Restaurante Italiano de excelente calidad
En Zaragoza, a 0.66 Km.

Hostal Restaurante Patio

Restaurante comida casera con productos de la zona, a tan solo 20 Km de Zaragoza disfruta de un entorno rural-
En Zaragoza, a 26.54 Km.

Hotel El Patio

A la altura de los más exigentes
En La Almunia de Doña Godina, a 45.69 Km.

EL PATIO DE GOYA

Profesionalidad y calidad
En La Almunia de Doña Godina, a 45.69 Km.

Fotos de Restaurante La Matilde

Descripción de Restaurante La Matilde
Nuestros orígenes se remontan al año 1964 siendo, en el año 1980 cuando la dirección actual tomó las riendas.

En estos años, todas las líneas maestras de lo que es un restaurante a la carta, han sido renovadas o reinventadas, habiendo constituido un referente en el panorama gastronómico y profesional.

Desde siempre, el objetivo ha sido la exclusividad y la originalidad lo que, enmarcado en la catarsis que se ha producido en toda España, fue recibido por el público con mucho agrado y hasta con asombro.

De la hostelería costumbrista, obsoleta y encorsetada, se pasó a un "savoir faire" fresco, ágil e imaginativo, proporcionando al cliente una sensación entre complacida y sorprendida.

Hoy día, tanto participamos en Talleres de Cocina, como el proyecto ALCOTEC de la U. de Zaragoza, cuanto impulsamos y enaltecemos la figura del Profesional de Sala. También somos culpables de lo acontecido con la oferta de vinos y licores en todos los restaurantes, siendo nuestro Sumiller, uno de los más activos y valorados del país.

Entre calabazas, vampiros, monstruos y personajes de terror pásalo en grande con tus amigos. Si desea ir a cenar con los amigos o la familia, disponemos de lugar para grupos de gente. Ofrecemos cenas para empresas con una buena relación calidad-precio.
Mapa de situación de Restaurante La Matilde
El restaurante Restaurante La Matilde está representado su ubicación en el mapa con el siguiente icono , además para tener una idea más ajustada del territorio hay dibujados un círculo pequeño situado a 500 metros de él, y otro más grande 1 km. alrededor.

Características de Restaurante La Matilde

Ambiente del local

Acogedor
Curioso
Negocios
Selecto
Sorprendente
Tradicional
Encanto
Bonito
Alto Nivel
Vips

Premios

Premios: Nuestro restaurante aparece en las principales guías gastronómicas de España y del Extranjero (incluida la Michelín), como asimismo en numerosos portales Web. Entre premios, diplomas, reconocimientos, galardones, placas, distinciones, títulos, etc., tenemos la dicha y la gran fortuna de contar con más de setenta menciones en nuestro Hall de Entrada.

Tipo de cocina

Cocina de mercado
Autor
Creativa

Equipamiento

Aire Acondicionado
Salones Privados
Reservados
Internet Wifi
Proyector
Bodega

Horarios

Abiertos en Agosto
Abiertos Lunes
Cenas Empresa Navidad
Halloween
San Valentín
Abierto los mediodías
Abierto las noches
Abierto para carnavales

Horario Abierto: -Abierto de lunes a sábado de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30

Horario Cierre: -Cerrado los domingos todo el día

Horario Vacaciones: -Cerrado en Semana Santa, Puente de la Constitución y Festivos Navideños

Ubicación territorial

Centro
Ayuntamiento
Ciudad
Capital

Precios

Asequibles
Menú del día
Menú noche
Menú para grupos
Menú degustación
Menú San Valentín
Menú Halloween
Menú
Menú ejecutivo
Menú típico

Precio Medio Carta: De 40 a 50 € / persona

Menú del día: De 20 a 30 € / persona

Menú Festivo: Más de 50 € / persona

Menú Grupos: De 20 a 30 € / persona

Menú degustación: De 40 a 50 € / persona

Menú Noche: De 20 a 30 € / persona

Público ideal

Grupos
Empresas
Turistas
Celebraciones
Cumpleaños
Bodas
Comuniones
Bautizos
Jubilaciones
Parejas

Especialidades

Carne
Pescado
Postres

Especialidades: -Vichysoisse de Borrajas con Cecina de Vacuno y Picatostes de Hogaza
-Ensalada de Virutas de Foie con Queso Fresco, Reineta, Bayas de Goji y Vinagreta de Miel de Mil Flores
-Ensalada Templada de Codornices a la Vinagreta de Aceitunas Negras
-Puding de Ceps y su Alioli de Miel
-Croqueta de Ibéricos y Senderillas a la Crema de Vichysoisse
-Camembert Rebozado y su Confitura de Tomate
-Arroz Caldoso de Rape y Calamar al Aroma de Pimentón de la Vera
-Rissotto Aragonés (con Borrajas, Chorizo y Longaniza de Graus)
-Bacalao Noruego Confitado con Salmorejo Aragonés, Pâté de Aceitunas Negras, Pasas y Piñones
-Dorada con Romesco Verde y Berenjenas Crujientes al Parmesano
-Rodaballo con su Picadillo de Soria, Habitas y Almejas
-Merluza en Fricassè de Hortalizas y Crema de Avellanas
-Presa Ibérica con Patata Chafada, Trufa Blanca y Salteado de Tomate con Ajochips
-Canelones de Ternasco de Aragón a Baja Temperatura con Anacardos y Alcachofas
-Carrillera de Ibérico Macerada al P.X. sobre Lecho de Patata Chafada a la Trufa y Caramelo de Pimiento Rojo
-Solomillo de Ternera al Queso Patamulo con su Compota de Frutas al Tempranillo
-Repostería Artesana Elaborada en Casa

Fin de la sección Restaurante La Matilde - Zaragoza

Restaurante La Matilde - Zaragoza