Gastronomía, arquitectura y diseño... Una experiencia gourmet única
¡Qué pena! No podemos garantizarte la disponibilidad en este lugar, aunque pronto te la garantizaremos.
De momento ¿qué te parece si te proponemos alternativas que sí podemos garantizarte?
la comida vegana también puede saciar
En Vilafranca del Penedès, a 36.99 Km.
Enoturismo y Gastronomia
En Font-rubí, a 41.06 Km.
Gastronomía del Perú
En Barcelona, a 3.69 Km.
fusionamos tradición y vanguardia para llevar el sushi a otro nivel
En Barcelona, a 2.33 Km.
El restaurante está representado su ubicación en el mapa con el siguiente icono , además para tener una idea más ajustada del territorio hay dibujados un círculo pequeño situado a 500 metros de él, y otro más grande 1 km. alrededor.
Premios: -Nuestro restaurante ha sido galardonado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía
-Nuestro Chef Jordi Cruz ha conseguido 2* de la prestigiosa Guía Michelín desde la edición 2012 hasta la actualidad. Así como 3 Soles Repsol en las guías de 2013 y 2014
Horario Abierto: L-D de 13:30/15:30 y de 20:30/22:30
Horario Cierre: - NO CIERRA
Horario Vacaciones: - No cierra
Precio Medio Carta: Más de 100 € / persona
Menú del día: No se ofrece
Menú Festivo: A consultar
Menú Grupos: A consultar
Menú degustación: Más de 100 € / persona
Menú Noche: No se ofrece
Especialidades: Menú Degustación:
-Nitro pasión
-Curry de erizos con lima Kafir
-Fina focaccia de Foie y pichón royal
-A modo de pan chino, Brioche frito, anguila asada, alioli ahumado y mostaza japonesa
-Espárragos Blancos con “ñoquis” de parmesano y colmenillas salteadas, agua acidulada de setas, bergamota y aceite de oliva
-Bistec tártaro ahumado, ternera aliñada, yema cocinada y
velo de mostazas a las finas hierbas
-Piñones a la carbonara, tratados como un risotto, con yema de huevo y “Albidum Pico”
-Ostra con ternera, rabanitos y sake
-Lubina asada con alcachofas, berberechos, jugo de espinas aireado a la mantequilla
-Lágrima, panceta y rabito de cerdo ibérico a la tailandesa
-Burbujas de tónica con mango, limón confitado y enebro
-Irishicecream, rocas de chocolate, posos de café y nubes de leche
-Un cristal de flores secas, crujiente yogur, miel de flores y helado de violetas
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