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The Market Barcelona - Barcelona

The Market Barcelona - Barcelona

Restaurante peruano auténtico con fusión Nikkei

  • Barcelona
  • Ver web
  • Se unió en Julio de 2013
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The Market Barcelona es un restaurante situado en Barcelona, provincia de Barcelona. La ficha de The Market Barcelona contiene la siguiente información: Características, fotos, mapa de situación, web, teléfono y más información como tipo de comida ofrecida, ambiente del local público ideal, equipamiento, precios y menús, calendario y horario, ubicación territorial, platos típicos y especialidades
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Información

Dirección
Gran de Gràcia, 7
Barcelona, 08.012
Barcelona
Teléfono
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Móvil
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Gerente
Patrick Weber
Chef - Jefe de cocina
Nicky Ramos
Premios y distinciones:
Nuestro Chef, estudió Artes Culinarias en Le Cordon Bleu y Administración de empresas en la Universidad central de la Florida, EEUU, además de trabajadar en grandes hoteles y restaurantes como el Orlando World Center Marriott, que ahondaron su pasión por la cocina al ver la manera acertada de trabajar de los americanos. Ha trabajado en cruceros por medio mundo; República Dominicana, Dubai y finalmente donde empezó: en el Perú. Allí aportó sus ideas en una escuela de Hostelería y Gastronomía y profundizó sus conocimientos de las cocinas de este país y de las cocinas Chifa, Nikkei, Novoandina, Criolla, Amazónica y de los Ceviches y Parrillas de Anticuchos. En su etapa como chef en España, trabajó en la apertura de hoteles como el Hotel Boutique Murmuri y un hotel de la cadena francesa Accor. Ambas aperturas le dieron la experiencia para poder contribuir al desarrollo de nuestra empresa EQ de cocina vistosa, sabrosa, evolutiva y natural, con estilo peruano Nikkei.

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Fotos de The Market Barcelona

  • Descripción de The Market Barcelona

    Este concepto de restaurante nace debido al último boom gastronómico a nivel mundial:

    La cocina peruana, un pais con 500 años de fusion que llega a ser una fiesta culinaria de sabores que hoy sorprende al mundo. Queremos compartir todos los estilos de cocina que posee el Perú es decir: La cocina Nikkei (peruano-japonesa), Chifa (influencia china cantonesa), Novoandina, Criolla, Parrillas de Anticucho, Amazónica, cevicheria, picanteria , asi como cocinas regionales de la Costa, Sierra y Selva.

    En The Market queremos darte un tour guiado por estos maravillosos sabores y sorprenderte con la magnífica atención de nuestros colaboradores.

    Nuestros platos estrella son los diferentes tipos de ceviche, asi como el ya famoso Seco de Cordero a la Chiclayana, el Arroz con pato con salsa de frambuesas y nuestros diferentes cocktailes de Pisco.

    La meta de esta empresa con corazón humano es liderar en Barcelona la movida por el deleite en éstos estilos de cocina que los invitamos a conocer.



    The Market Barcelona es óptimo para grupos, venga a comer o cenar con los amigos. En nuestro establecimiento podemos ofrecerle unas magníficas cenas de empresa. Somos un restaurante ideal para ir con niños, las instalaciones son adecuadas para los más pequeños. En Barcelona, somos una referencia en las comidas familiares. La cocina vegetariana cuenta con un espacio en nuestro establecimiento.
  • Mapa de situación de The Market Barcelona

    El restaurante The Market Barcelona está representado su ubicación en el mapa con el siguiente icono , además para tener una idea más ajustada del territorio hay dibujados un círculo pequeño situado a 500 metros de él, y otro más grande 1 km. alrededor.

Características de The Market Barcelona

Ambiente del local

  • Acogedor
    Acogedor
  • Aire Libre
    Aire Libre
  • Diseño
    Diseño
  • Negocios
    Negocios
  • Encanto
    Encanto
  • Moda
    Moda
  • Elegante
    Elegante
  • Exótico
    Exótico
  • Íntimo
    Íntimo
  • Bonito
    Bonito
  • Fresco
    Fresco
  • Romántico
    Romántico

Premios

    Premios: Nuestro Chef, estudió Artes Culinarias en Le Cordon Bleu y Administración de empresas en la Universidad central de la Florida, EEUU, además de trabajadar en grandes hoteles y restaurantes como el Orlando World Center Marriott, que ahondaron su pasión por la cocina al ver la manera acertada de trabajar de los americanos. Ha trabajado en cruceros por medio mundo; República Dominicana, Dubai y finalmente donde empezó: en el Perú. Allí aportó sus ideas en una escuela de Hostelería y Gastronomía y profundizó sus conocimientos de las cocinas de este país y de las cocinas Chifa, Nikkei, Novoandina, Criolla, Amazónica y de los Ceviches y Parrillas de Anticuchos. En su etapa como chef en España, trabajó en la apertura de hoteles como el Hotel Boutique Murmuri y un hotel de la cadena francesa Accor. Ambas aperturas le dieron la experiencia para poder contribuir al desarrollo de nuestra empresa EQ de cocina vistosa, sabrosa, evolutiva y natural, con estilo peruano Nikkei.


    Tipo de cocina

    • Cocina de mercado
      Cocina de mercado
    • Autor
      Autor
    • Creativa
      Creativa
    • Fusión
      Fusión

    Equipamiento

    • Aire Acondicionado
      Aire Acondicionado
    • Terraza
      Terraza
    • Reservados
      Reservados
    • Internet Wifi
      Internet Wifi
    • Reservas Online
      Reservas Online
    • Aparcamiento
      Aparcamiento
    • Acceso Minusvalidos
      Acceso Minusvalidos
    • Bodega
      Bodega

    Horarios

    • Abiertos en Agosto
      Abiertos en Agosto
    • Cenas Empresa Navidad
      Cenas Empresa Navidad
    • Abiertos Nochebuena
      Abiertos Nochebuena
    • Abiertos Nochevieja
      Abiertos Nochevieja
    • Fin de Año
      Fin de Año
    • Halloween
      Halloween
    • Abierto todo el Año
      Abierto todo el Año
    • Abiertos los domingos
      Abiertos los domingos
    • Abierto los mediodías
      Abierto los mediodías
    • Abierto las noches
      Abierto las noches
    • Abierto para carnavales
      Abierto para carnavales

    Horario Abierto: Abierto de martes a domingos de 13:00 - 16.30 ; 20.00 a 01:00 .

    Horario Cierre: Cerrado los lunes todo el día.


    Ubicación territorial

    • Centro
      Centro
    • Ciudad
      Ciudad
    • Capital
      Capital

    Precios

    • Promociones
      Promociones
    • Asequibles
      Asequibles
    • Descuentos
      Descuentos
    • Aceptan Cheque Gourmet
      Aceptan Cheque Gourmet
    • Menú del día
      Menú del día
    • Menú para grupos
      Menú para grupos
    • Menú degustación
      Menú degustación
    • Menú festivo
      Menú festivo
    • Menú Navidad
      Menú Navidad
    • Menú Nochebuena
      Menú Nochebuena
    • Menú San Esteban
      Menú San Esteban
    • Menú Nochevieja
      Menú Nochevieja
    • Menú año nuevo
      Menú año nuevo
    • Menú Halloween
      Menú Halloween
    • Menú
      Menú
    • Menú infantil
      Menú infantil
    • Menú típico
      Menú típico

    Precio Medio Carta: De 20 a 30 € / persona

    Menú del día: De 10 a 12 € / persona

    Menú Festivo: No se ofrece

    Menú Grupos: De 20 a 30 € / persona

    Menú degustación: De 20 a 30 € / persona

    Menú Noche: No se ofrece


    Público ideal

    • Grupos
      Grupos
    • Empresas
      Empresas
    • Niños
      Niños
    • Familias
      Familias
    • Gente Joven
      Gente Joven
    • Turistas
      Turistas
    • Vegetarianos
      Vegetarianos
    • Eventos
      Eventos
    • Celebraciones
      Celebraciones
    • Cumpleaños
      Cumpleaños
    • Bebés
      Bebés
    • Parejas
      Parejas

    Especialidades

    • Marisco
      Marisco
    • Pescado
      Pescado

    Especialidades: - Pulpo Con Salsa de Olivas 13,75: Nuestro clásico al olivo cortado finamente acompañado de salsa cremosa de aceitunas negras botija y crostini

    - La Causa Limeña de las Abuelas 13,00: Papa de puré frio sazonado con zumo de lima y ají amarillo rellena de pollo y aguacate

    - Brochetas de Anticucho de Corazón de Ternera 12,75: El clásico de la cocina peruana acompañado de maíz desgranado y salsa de Rocoto

    - Nuestro Ceviche The Market 15,75: Láminas de pulpo y atún fresco con mango, pimiento rojo y algas japonesas con sésamo

    - Ceviche Punta Sal Clásico 13,75: Láminas de pescado blanco, marinadas en zumo de lima, ají limo y cilantro con maíz crujiente de los Andes
    - Ceviche Nikkei Fusión Peruano-Japonesa 16,50: Láminas de atún marinadas en zumo de lima, salsa de soja y sésamo con seaweed


    - Ceviche de Pescado al Ají Amarillo Como en Chorrillos 14,75: Láminas de pescado marinados en zumo de lima y aromatizado con ají amarillo
    - Trio de Ceviches 19,75: Tres tipos de ceviche Nikkei, Chifa, y clásico




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