EL CENTRE se ubica en una de las comarcas más privilegiadas de Cataluña, el Penedès, situado en la población de Sant Sadurní d’Anoia capital del cava, se recupera la antigua sala del Centro presentando un nuevo espacio diseñado y pensado especialmente en plasmar el mismo aire de la época y de los momentos de su máximo esplendor en esta población, donde antiguamente se había realizado teatro, cine y música, de esta forma se quiere homenajear a la memoria de este local que pretende hacernos  viajar durante un rato al pasado disfrutando de una atmósfera relajada. Encontrareis un gran sentido sofisticado que se plasma en los pequeños detalles de sus materiales utilizados. La gastronomía es el eje fundamental de este proyecto ofreciendo platos a la carta y en el menú, contando detrás de sus fogones con un equipo de cocineros jóvenes pero experimentados que disfrutan en la cocina y con cada plato elaborado, se vuelve a poner encima dela mesa los gustos de toda la vida con un toque de creatividad propia, platos cocinados a baja temperatura y elaborados de la forma más tradicional. Las texturas, los colores y sabores son primordiales en nuestros platos, cocinados con los mejores ingredientes dela cocina catalana y avanzando con nuestras propias propuestas de temporada, un entorno pensado en satisfacer todos los sentidos. Comida confortable es lo que ofrecemos en este restaurante, una propuesta gastronómica llena de gustos mediterráneos muy reconocidos, dando una vital importancia a los productores locales y creando una red que nutre nuestra despensa con productores de la zona que hacen que tengamos la posibilidad de cocinar y servir el producto en sumejor  estado, en el punto de sabor y maduración ideal.