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Restaurante RiFF - Valencia

Restaurante RiFF - Valencia

Restaurante con Estrella Michelín en Valencia

  • Valencia
  • Ver web
  • Se unió en Julio de 2013
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Restaurante RiFF es un restaurante situado en Valencia, provincia de Valencia. La ficha de Restaurante RiFF contiene la siguiente información: Características, fotos, mapa de situación, web, teléfono y más información como tipo de comida ofrecida, ambiente del local público ideal, equipamiento, precios y menús, calendario y horario, ubicación territorial, platos típicos y especialidades
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Información

Dirección
Conde Altea, 18 bajo
Valencia, 46.005
Valencia
Teléfono
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Móvil
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Chef - Jefe de cocina
Bernd H. Knöller
Premios y distinciones:
- Premio de la Academí­a Gastronómica de Valencia 2013 por su trayectoria - MEJOR LIBRO de Gastronomí­a de España 2012
- MEJOR LIBRO DEL MUNDO en la París Cookbookfair (Febrero 2013) en la categorí­a Mediterráneo
"Ánima mediterránia" un libro de cocina y fotografí­a de Bernd H. Knöller y Xavier Mollá

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Fotos de Restaurante RiFF

  • Descripción de Restaurante RiFF

    Bernd Knöller, empezó su andadura por estas tierras hace 15 años como cocinero de varios restaurantes. En 2001 inauguró Riff para ofrecer un entorno moderno con suma elegancia minimalista donde puede poner en práctica las últimas técnicas culinarias, como la cocción a baja temperatura, y así dar rienda suelta a su ingenio creativo.

    La trayectoria de Knöller, ampliamente reconocida, se confirma en 2008 otorgándole una estrella Michelín. Elabora una cocina de corte mediterráneo que reinventa, imagina y se aleja de la rutina, una cocina creativa complementada con una amplia bodega, con más de 500 referencias tanto nacionales como extranjeras.

    Se encuentra a cinco minutos del corazón de Valencia y de la Ciudad de las Ciencias.

    Ofrece un menú a mediodí­a y menús de degustación.



    Entre calabazas, vampiros, monstruos y personajes de terror pásalo en grande con tus amigos. Si desea ir a cenar con los amigos o la familia, disponemos de lugar para grupos de gente. Ofrecemos cenas para empresas con una buena relación calidad-precio. Visítenos con la familia y los niños, somos un restaurante recomendado si está de visita en Restaurante RiFF. Disponemos de platos que cumplen con la gastronomía vegetariana.
  • Mapa de situación de Restaurante RiFF

    El restaurante Restaurante RiFF está representado su ubicación en el mapa con el siguiente icono , además para tener una idea más ajustada del territorio hay dibujados un círculo pequeño situado a 500 metros de él, y otro más grande 1 km. alrededor.

Características de Restaurante RiFF

Ambiente del local

  • Acogedor
    Acogedor
  • Diseño
    Diseño
  • Exclusivo
    Exclusivo
  • Moderno
    Moderno
  • Selecto
    Selecto
  • Sorprendente
    Sorprendente
  • Zen
    Zen
  • Encanto
    Encanto
  • Moda
    Moda
  • Elegante
    Elegante
  • Íntimo
    Íntimo
  • Innovador
    Innovador
  • Alto Nivel
    Alto Nivel
  • Romántico
    Romántico

Premios

    Premios: - Premio de la Academí­a Gastronómica de Valencia 2013 por su trayectoria - MEJOR LIBRO de Gastronomí­a de España 2012
    - MEJOR LIBRO DEL MUNDO en la París Cookbookfair (Febrero 2013) en la categorí­a Mediterráneo
    "Ánima mediterránia" un libro de cocina y fotografí­a de Bernd H. Knöller y Xavier Mollá


    Tipo de cocina

    • Autor
      Autor
    • Creativa
      Creativa

    Equipamiento

    • Aire Acondicionado
      Aire Acondicionado
    • Internet Wifi
      Internet Wifi
    • Reservas Online
      Reservas Online
    • Acceso Minusvalidos
      Acceso Minusvalidos

    Horarios

    • Abiertos Nochevieja
      Abiertos Nochevieja
    • Fin de Año
      Fin de Año
    • Halloween
      Halloween
    • San Valentín
      San Valentín
    • Abierto todo el Año
      Abierto todo el Año
    • Abierto los mediodías
      Abierto los mediodías
    • Abierto las noches
      Abierto las noches
    • Abierto para carnavales
      Abierto para carnavales

    Horario Abierto: De martes a sabado de 13.30 a 15:30y 20.30 a 23:30

    Horario Cierre: Cerrado domingo y lunes todo el año

    Horario Vacaciones: Mes de agosto cerrado por vacaciones


    Ubicación territorial

    • Centro
      Centro
    • Ayuntamiento
      Ayuntamiento
    • Ciudad
      Ciudad
    • Capital
      Capital

    Precios

    • Asequibles
      Asequibles
    • Caros
      Caros
    • Menú del día
      Menú del día
    • Menú noche
      Menú noche
    • Menú para grupos
      Menú para grupos
    • Menú degustación
      Menú degustación
    • Menú Navidad
      Menú Navidad
    • Menú Nochevieja
      Menú Nochevieja
    • Menú año nuevo
      Menú año nuevo
    • Menú San Valentín
      Menú San Valentín
    • Menú Halloween
      Menú Halloween
    • Menú
      Menú
    • Menú infantil
      Menú infantil
    • Menú típico
      Menú típico

    Precio Medio Carta: De 50 a 70 € / persona

    Menú del día: De 30 a 40 € / persona

    Menú Festivo: Más de 50 € / persona

    Menú Grupos: No se ofrece

    Menú degustación: De 70 a 100 € / persona

    Menú Noche: De 40 a 50 € / persona


    Público ideal

    • Grupos
      Grupos
    • Empresas
      Empresas
    • Niños
      Niños
    • Gente Joven
      Gente Joven
    • Celíacos
      Celíacos
    • Turistas
      Turistas
    • Vegetarianos
      Vegetarianos
    • Eventos
      Eventos
    • Celebraciones
      Celebraciones
    • Cumpleaños
      Cumpleaños
    • Bebés
      Bebés
    • Fiestas
      Fiestas
    • Parejas
      Parejas

    Especialidades

    • Arroces
      Arroces
    • Marisco
      Marisco
    • Carne
      Carne
    • Sin Gluten
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    • Ostras
      Ostras
    • Pescado
      Pescado
    • De Tapas
      De Tapas
    • Ensaladas
      Ensaladas
    • Postres
      Postres

    Especialidades: Gazpacho de algas y navajas Ceviche valenciano "Guisantes del rio con cigala Arroz BRUT Pagre con semillas y clochinas Cerdo iberico con jengibre, laurel y naranja




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