¡Qué pena! No podemos garantizarte la disponibilidad en este lugar, aunque pronto te la garantizaremos.
De momento ¿qué te parece si te proponemos alternativas que sí podemos garantizarte?
Comer bien en la Ribera de Navarra y la Rioja Baja
En Cintruénigo, a 15.79 Km.
Comer bien, al mejor precio en Navarra
En Tudela, a 2.63 Km.
Nuestro propio huerto en la mesa
En Tudela, a 4.03 Km.
Buffet Restaurante especialista en show-cooking productos frescos cocinados al momento
En Castejón, a 11.18 Km.
El restaurante Restaurante Trinquete está representado su ubicación en el mapa con el siguiente icono 
, además para tener una idea más ajustada del territorio hay dibujados un círculo pequeño situado a 500 metros de él, y otro más grande 1 km. alrededor.
Premios: -Patrono fundación Mascotas verdes
Horario Abierto: -Abierto de lunes a domingo para comidas y cenas
Horario Cierre: -Cerrado domingo por la noche
Horario Vacaciones: -El restaurante no cierra por vacaciones
Precio Medio Carta: De 20 a 30 € / persona
Menú del día: De 20 a 30 € / persona
Menú Festivo: De 20 a 30 € / persona
Menú Grupos: De 20 a 30 € / persona
Menú degustación: De 20 a 30 € / persona
Menú Noche: De 20 a 30 € / persona
Especialidades: DE NUESTRO CORRAL:
-Trinquete dispone de 20 gallinas pica suelos, criadas sueltas en nuestro olivar, de forma tradicional alimentadas, con verduras, de la huerta y restos de comida, una forma casi olvidada de cría que produce unos huevos como los de antes
-Sartén de huevos trufados (Tuber Melanosporum, fresca o congelada)
Sobre salsa de hongo negro
-Timbal de setas y verduras de temporada
Piñón tostado y reducción de piquillos
-Pimientos del cristal patata confitada
Huevo roto y reducción de melocotón
Si tiene una preferencia personal de comer huevos, se los preparamos con mucho gusto.
Nota: Solo disponemos de 19 o 20 huevos diarios
DE NUESTRA ALACENA, sugerimos:
-Jamón ibérico,
Guijuelo de bellota puro.
-Jamón de cerda
Blanca duroc.
-Surtido de ibéricos de bellota
Jamón, lomo, morcón.
-Carpaccio de res vieja.
Con queso de parma y aceite arbosana
-Carpaccio de jabalí.
Escamas de sal negra y agaricus
-Torta del casar 16, con picos.
-Ensaladas de mi huerta
-Cogollos de Tudela con solomillos marinos
Y el aliño e mi padre
-Rulo de ibérico
Nube de queso roncal, hojas y piñones.
-Ensalada templada de hongo negro (en temporada)
Aderezada con crema de amanita cesárea
-Faisán escabechado en ensalada
Crujiente de cebolla y emulsión de su escabeche
OTROS ENTRANTES:
-Crema de temporada
Verduras del tiempo gamba de Huelva y su pan
-Hojas de acelga gratinadas
Rellena de su penca, verduras, crema de gambas y zamburiña
-Pochas de Galocher
Con fina fritada de verduras y piparras caseras en vinagre de garnacha rebajado
-Pasta fresca bicolor al wook
Con verduritas y hongos
-Dieciocho gambas de Vuelva
Planchadas sobre cama de sal gorda.
LOS PESCADOS:
-Carpaccio de bonito
Sal negra, parmesano y arbequina
-Taco de bacalada confitado a 58º C
Su vizcaína,coronada de cristales rojos y gamba de Huelva.
-Laminas de bacalao, cocochas y carpacio de langostino
Dispuestas en capas, con su pilpil.
-Filete de dorada planchada
Sobre Fidelidad negra
NUESTRAS CARNES:
-Pierna de pintada
Rellena de gambas y crema de zamburiña
-Paletilla de cordero Bardenero deshuesado Mechada con verduras de temporada
-Solomillo de buey a la plancha
Con salsa de:
Hongos o Roquefort
De foie
-Solomillo de canguro
Reducción de garnacha higos y ciruela pasa
-Carrillera de ibérico
Hecha muy despacio, en garnacha de la tierra
-Crujiente cochinilla ibérica lechal
Asada a baja temperatura
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